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「甜品实验室」,只卖2款,只卖30天

元宝 好吃无限公司 2023-07-10

 2021.01
vol.02 | SZ


Penguin Sci
Teahouse
——



「 老村子里的甜品实验室 」



只卖2款,每个月限定出品
只卖30天,只做最当季的甜品
要问为什么,“因为这是我的店啊”





 
 
01.
 村子里的甜品实验室 

 
工作日的午后,店对面的阿姨正准备胡,对面的这间黄绿相间小屋子,被阳光照耀着,它就是今天主角——企鹅科学茶室。


开在园岭村里,得跟着导航感叹一下园岭村的规模。主理人叫大狗,研究生学的是食品科学专业。每个月限定出2款甜品。




02.
 只卖2款甜品,只卖30天 


他们每个月只做2款甜品
1月份:开心果黑芝麻千层&草莓酸奶天使蛋糕
 

ONE
 ·「新年礼盒」千层 · 
 

口腔里仍可以回忆起它的香气。灵感来自新年坚果礼盒。强调坚果的香气。每一口都是浓郁与清香交织的感觉。
 

1|  "1+1"的搭配 

1层开心果奶油+1层黑芝麻卡仕达酱,拿出来的时候就会闻到浓浓的黑芝麻香,开心果奶油则起了缓和作用。
 
2 |  手剥开心果 
 
“顶部的开心果一定要吃完哦”
店主一再提醒我们,一定好好享用顶部的开心果。也很坦白地说,剥壳开心果太贵了,只能自己动手哈哈! 

 
TWO
 ·「糖果」草莓天使蛋糕 · 

 
就像是一颗草莓糖果,不算精致的装饰,还有点粗旷,但不能掩盖内含乾坤的气质。
 

特制天使蛋糕底,去除了鸡蛋黄的腥味,清爽洁白。底部低温处理的草莓,更显清新特制的无糖酸奶油,吃到微微的酸味,会有柔和的感觉。

 
其实吃的顺序该是
 “一定要先吃草莓的,再吃芝麻的哦,由浅到深”
 



03.
 来得巧,它们刚出炉 


刚好撞到布朗尼出炉,做的是十分传统的款式,含量75%以上的黑巧,巧克力感很浓郁。这是刚出炉的,回油了的会更好吃!
 

司康,为了符合亚洲人的饮食习惯,更加突出了奶香和麦香,还有麻薯曲奇和玛德琳,都是成双成对卖,懂我意思了吗嘻嘻~‍‍
 

 

◎企鹅科学茶室

【人均】
47元【营业时间】12:00-18:00(周三店休)
【门店地址】福田区园岭新村108栋112-1

【温馨提示】

建议提前添加“13530179419”预定,以防跑空。





文案 / 元宝  摄影 / SANSA 

以上为“好吃无限公司”原创,别偷别抢







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